ENTREVISTA
Germán Puebla Ovando
Director General del Instituto del Corcho, la Madera y el Carbón Vegetal (IPROCOR)
¿En qué momento se encuentra el sector corchero en Extremadura en cuanto a hectáreas de alcornocal, número de empresas operativas y producción media anual?
El alcornocal de nuestra dehesa necesita un proceso de regeneración y una especial atención sanitaria. Desde el Gobierno de Extremadura se ha tomado la iniciativa de crear la Mesa de Protección de la Dehesa para afrontar, entre otras, esta problemática. Por otro lado, en los últimos años se han plantado en Extremadura, una superficie aproximada de 30.000 has. de alcornocal, acogidas al Plan de Forestación de Tierras Agrarias. Dichas plantaciones aseguran un aumento significativo de la producción de corcho en Extremadura en los próximos años.
La producción media anual en este momento, ronda las 30.000 Tm, Extremadura es, junto con Andalucía, la principal región productora de España. En Extremadura y fundamentalmente en la localidad de San Vicente de Alcántara existe un importante número de empresas que se dedican a la preparación del corcho.
Uno de los problemas más acuciantes para el sector, y también para la ganadería regional, es la denominada “seca” de la encina y el alcornoque, ¿en qué momento se encuentran los análisis para encontrarle una solución?
Los centros de investigación de Extremadura, especialmente IPROCOR, han redoblado sus esfuerzos en la investigación de esta enfermedad. En este momento estamos lejos de encontrar la solución deseada, si bien disponemos de bastantes datos para mitigar la afectación mediante la adopción de medidas de asepsia en la dehesa.
En relación con esta cuestión, el objetivo que nos hemos marcado es transmitir la información que tenemos sobre la seca a los gestores de la dehesa con el fin de que ellos colaboren con la Administración para evitar la propagación de esta enfermedad. Entre otras acciones, organizaremos unas jornadas de campo en otoño para darles a conocer cuál es la situación actual y que recomendaciones en materia de gestión y buenas prácticas fitosanitarias pueden aplicar.
El lobby anglosajón que aboga por el uso de tapones sintéticos y de plástico ha hecho daño al consumo de tapones de corcho en los vinos. A nivel español y extremeño, ¿qué se puede hacer más para potenciar el uso del corcho en los vinos?
Hay que seguir trabajando para demostrar que el corcho es un producto natural, procedente de nuestra dehesa y además de todo eso, tecnológicamente, muy desarrollado. Es además sinónimo de calidad, todos los grandes vinos están tapados con corcho, y eso es suficiente garantía…
Coincidiendo con la época de descorche en los alcornoques, hemos iniciado una campaña para promocionar en el mercado español el uso del tapón de corcho. Una campaña en la que nos hemos unido las entidades y empresas del sector corchero de España y Portugal. El objetivo es incidir sobre varios públicos: prescriptores y líderes de opinión, medios de comunicación, entorno vitivinícola (bodegas, Consejos Reguladores), ONG’s, superficies comerciales y consumidor final.
Iprocor trabaja en la búsqueda de usos alternativos del corcho y sus derivados para no depender tanto del vino, ¿hay ya alternativas viables económicamente?
Es evidente que el tapón es el principal destino del corcho, si bien, su utilización en construcción y, principalmente, en solería, está aumentando significativamente. Como ejemplo hemos de destacar el suelo de la Basílica de la Sagrada Familia de Barcelona o la Serpentine Galery 2012, en la que el corcho es un elemento importante en este pabellón, que formó parte del programa cultural de las Olimpiadas de Londres. Además de lo anterior seguimos investigando, nuevos usos.
En Extremadura hay grandes multinacionales portuguesas y francesas con fábricas muy modernas, ¿es un sector que atrae todavía inversiones?
Extremadura es la referencia española en materia de corcho. La importantísima producción junto a su alta calidad hace que muchas empresas de ámbito multinacional elijan nuestra región para instalar sus fábricas.
Otro de los sectores de los que depende IPROCOR es el carbón vegetal que parece vivir un auge en la región ante la demanda de productos de calidad para chalets y hostelería ¿se ha notado más actividad en el sector?
Efectivamente así es, de hecho hace pocos días y promovida por empresas extremeñas se ha constituido en IPROCOR, la Asociación Nacional de Productores de Carbón Vegetal (APROCARVE). Extremadura es la primera potencia española en dicho producto.
















